Cocinar con mamá: BIZCOCHO MARMOLADO

Mi madre siempre nos ha hecho participar del ritual de hacer la comida. Aunque fuésemos pequeñas, nos daba pequeños quehaceres para involucrarnos en el proceso.

A mi hermana y a mí, ahora, nos encanta cocinar, probar cosas, arriesgar con recetas nuevas y DISFRUTAMOS comiendo. Por eso, con mis hijos, estamos haciendo lo mismo. Siempre que hay oportunidad… a cocinar se ha dicho.  Esta es una receta simple que a ellos les encanta y que seguro todas conocéis. Animaos a cocinar con vuestros peques. Es divertidísimo.

BIZCOCHO MARMOLADO

Ingredientes:

* 1 youghurt natural (si es cremoso, tipo griego, mejor)

* harina

* 3 huevos grandes o 4 medianos

* aceite (yo uso de oliva, pero si te parece un sabor muy fuerte puedes usar otro)

* azúcar (yo uso azúcar moreno o panela, pero el azúcar de toda la vida sirve)

* 1 sobre de levadura

* sal

* cacao en polvo

* vainilla líquida (yo uso natural, pero hay muchas marcas que la venden… además, no es imprescindible para la receta)

Instrucciones:

* Deja que los niños engrasen (yo uso mantequilla) el molde que vayáis a utilizar y por en horno a precalentar.

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* En un bol grande, vacía el youghurt natural. A partir de ahora nuestra medida será el recipiente del youghurt.

* Echa 1 medida de aceite en el bol.

* Echa 2 medidas de azúcar (yo siempre hecho un poquito menos porque en casa, marido no es muy de dulces).

* Echa 3 medidas de harina. En la última medida, mezcla el sobrecito de levadura.

* Remueve todo, mezclalo muy bien. Puedes ayudarte con una batidora de varillas.

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* Echa los huevos. Si quieres que te quede muy esponjoso, bate clara a punto de nieve por separado y luego mezcla las yemas. Cuando lo hago con los niños, dejo que ellos batan el huevo y queda igual de buenísimo.

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* Echa la pizca de sal y la cucharadita de vainilla líquida. Remueve.

* Separa la mezcla en dos boles y a uno de ellos, échale 1 medida de cacao en polvo.

* Echa en el molde las dos mezclas alternando chorritos de una y de otra. Puedes hacer dibujitos con los niños si las mezclas las echas desde una jarra con boquilla que les facilita la tarea.

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* El bizcocho debe estar en el horno a 180º aproximadamente 30 minutos. No abras el horno en este tiempo. Para comprobar que esté bien hecho por dentro, usa un pinchito (después del minuto 25 por lo menos).  Pincha en el medio del bizcocho; si sale el pincho limpio, está listo. Si sale manchado de masa, aún le falta un poquito.

6

 

Hay muchas cosas que puedes hacer con ellos. Sólo te recomiendo paciencia y que te sacudas la pereza para la postlimpieza. 😉 Atrévete, les encanta.

 

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